maanantai, 08 joulukuu 2014 10:48

Hedelmä-pähkinälimppu

Gluteenittoman leivän leivonta voi vetää aluksi hyvänkin leipojan hiljaiseksi. Vähitellen sitä oppii tyytymään uusien leivontamateriaalien ehtoihin. Gluteeniton hedelmä-pähkinälimppu on hieman makeahko leipä, minkä vuoksi se sopii hyvin erityisesti juustotarjottimen kylkeen.

Julkaistu kategoriassa Gluteenittomat leivät
perjantai, 09 tammikuu 2015 10:20

Kaura-pellavasämpylät

Gluteenittomat kaura-pellavasämpylät ovat pyöreitä ja pehmeitä. Kuitupitoinen leipä tekee vatsalle hyvää. Sämpylät maistuvat herkullisilta myös täytettynä esimerkiksi pestokastikkeen, salaatin, tomaatin ja mozzarellan kanssa.

Julkaistu kategoriassa Gluteenittomat leivät
tiistai, 23 joulukuu 2014 10:13

Kaurarieska

Gluteeniton ja hiivaton kaurarieska valmistuu käden käänteessä. Taikinaa ei tarvitse kohottaa, eikä paistamiseenkaan mene kuin 12 minuuttia. 

Julkaistu kategoriassa Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
maanantai, 09 maaliskuu 2015 10:24

Mustaherukkainen vuokaleipä

Tumman gluteenittoman vuokaleivän erikoisuutena ovat antioksidantteja sisältävä mustaherukkajauhe ja makean mausteinen ayurvedinen yrttitee. FODMAP-keittiöni testituotteena Urtekramin gluteenittoman tuoteperheen uutuus: Tumma leivontamix. 

Julkaistu kategoriassa Gluteenittomat leivät
keskiviikko, 22 huhtikuu 2015 12:28

Mustaherukkaiset sämpylät

Tummat, gluteenittomat sämpylät valmistuvat nopeasti ilman hiivaa. Sämpylätaikina valmistetaan hyvänmakuiseen yrttiteehen ja Urtekramin gluteenittomaan uutuustuotteeseen: Tummaan leivontamixiin.

Julkaistu kategoriassa Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
perjantai, 18 marraskuu 2016 19:10

saaristolaisleipä

Tumma, makeahko ja tiivis gluteeniton saaristolaisleipä sopii joulunajan juhlapöytään ja pikkujoulujen tarjoiluihin. Täytteeksi sopivat niin pitkään kypsytetyt juustot, hedelmät kuin suolaiset lisukkeetkin.

Julkaistu kategoriassa Gluteenittomat leivät
perjantai, 30 tammikuu 2015 09:53

Siemennäkkäri

Gluteeniton siemennäkkäri on täyttä energiaa. Rapea ja hyvänmakuinen. Näkkärillä voi korvata sokeripitoiset energiapatukat ja makeat välipalat. Kulkee myös vaivatta mukana käsilaukussa.

Julkaistu kategoriassa Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
keskiviikko, 21 tammikuu 2015 09:16

Suklaa-tattarinapit

Gluteenittomat suklaa-tattarinapit muistuttavat hämmästyttävästi perinteistä ruisleipää. Väri ja maku eivät tule ruisjauhosta vaan kahvista, tummasta suklaasta ja ruusunmarjarouheesta.

Julkaistu kategoriassa Gluteenittomat leivät
maanantai, 23 helmikuu 2015 13:12

Tattarifocaccia kana-fetatäytteellä

Kaipaatko hiivatonta, hyvänmakuista leipää? Tämä gluteeniton tattarifocaccia leipastaan mantelimaitoon keitettyyn tattaripuuroon. Hiivaton pikaleipä ei kohotusta kaipaa. Kokeile lisukeleipänä tai tuhdimmin kana-fetatäytteen kera.

Julkaistu kategoriassa Hiivattomat ja gluteenittomat leivät