Näytetään nimikkeet avainsanan mukaan: suolaiset leivonnaiset
maanantai, 02 helmikuu 2015 08:47
Blinit ja katkarapu-graavilohitahna
Kevättä kohti mennään: blinejä pöytään! Tämä venäläinen perinneruoka on kuin itse aurinko. Ilahduttaa mieltä ja kehoa. FODMAP-ruokavaliota noudattava jättää täytteistä punasipulin pois. Mädin ja smetanan voi korvata vaikka turkkilaiseen jogurttiin sotketulla katkarapu-graavilohitahnalla, jossa maistuu tuore ruohosipuli.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset leivonnaiset
tiistai, 15 syyskuu 2015 11:16
Goji-kaurasämpylät
Kuohkea, pehmeä ja kuitupitoinen gluteeniton kaurasämpylä saa säväyksen pirteänpunaisista ja vitamiinipitoisista gojimarjoista. Herkän vatsan kokkikoululaisille kehittämäni resepti on julkaistu uusimmassa FIT-lehdessä gluteenittomien leivontavinkkien kera.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
maanantai, 08 joulukuu 2014 10:48
Hedelmä-pähkinälimppu
Gluteenittoman leivän leivonta voi vetää aluksi hyvänkin leipojan hiljaiseksi. Vähitellen sitä oppii tyytymään uusien leivontamateriaalien ehtoihin. Gluteeniton hedelmä-pähkinälimppu on hieman makeahko leipä, minkä vuoksi se sopii hyvin erityisesti juustotarjottimen kylkeen.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
perjantai, 09 tammikuu 2015 10:20
Kaura-pellavasämpylät
Gluteenittomat kaura-pellavasämpylät ovat pyöreitä ja pehmeitä. Kuitupitoinen leipä tekee vatsalle hyvää. Sämpylät maistuvat herkullisilta myös täytettynä esimerkiksi pestokastikkeen, salaatin, tomaatin ja mozzarellan kanssa.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
keskiviikko, 26 marraskuu 2014 10:25
Kaura-siemenleipä
Gluteeniton kaura-siemenleipä leivotaan vuokaan. Leipä saa tumman värinsä ruusunmarjajauheesta. Tiesitkö muuten, että ruusunmarjajauhe parantaa gluteenittoman leipätaikinan sitkoisuutta. Taikina tekeytyy ja kohoaa leppoisasti, minkä ansiosta leipään tulee mahtava maku.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
tiistai, 23 joulukuu 2014 10:13
Kaurarieska
Gluteeniton ja hiivaton kaurarieska valmistuu käden käänteessä. Taikinaa ei tarvitse kohottaa, eikä paistamiseenkaan mene kuin 12 minuuttia.
Julkaistu kategoriassa
Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
tiistai, 15 joulukuu 2015 16:28
Lohi-kvinoavatruskat
Vatruska eli suolainen avopiiras on osa venäläistä ja karjalaista ruokaperinnettä. Gluteenittomaan ja maidottomaan piirakkataikinaan leivotut pikkusuolaiset maistuvat joulunajan herkkuhetkissä. Taikinaohjeella voit valmistaa myös astetta terveellisemmät pasteijat. Lohi-kvinoatäytteellä tai muulla ruokavalioosi sopivalla suolaisella.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset leivonnaiset
maanantai, 09 maaliskuu 2015 10:24
Mustaherukkainen vuokaleipä
Tumman gluteenittoman vuokaleivän erikoisuutena ovat antioksidantteja sisältävä mustaherukkajauhe ja makean mausteinen ayurvedinen yrttitee. FODMAP-keittiöni testituotteena Urtekramin gluteenittoman tuoteperheen uutuus: Tumma leivontamix.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
keskiviikko, 22 huhtikuu 2015 12:28
Mustaherukkaiset sämpylät
Tummat, gluteenittomat sämpylät valmistuvat nopeasti ilman hiivaa. Sämpylätaikina valmistetaan hyvänmakuiseen yrttiteehen ja Urtekramin gluteenittomaan uutuustuotteeseen: Tummaan leivontamixiin.
Julkaistu kategoriassa
Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
tiistai, 23 helmikuu 2016 19:33
Pinaattimuffinit
Gluteenittomat ja maidottomat suolaiset muffinit maistuvat arjessa ja juhlassa. Näissä muffineissa on terveellistä pinaattia, kuivattua nokkosjauhetta ja vatsaa hellivää hamppurouhetta. Pinnalla uunissa paahtuneita siemeniä. Nautinnollisiin tee- ja kahvihetkiin.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset leivonnaiset
tiistai, 30 joulukuu 2014 10:07
Pitsa ja tomaattikastike
Tällä gluteenittoman pitsapohjan ohjeella leivot kerralla neljä pitsaa - täytä kuten haluat. Syö ruokailuvälineillä, paloina tai kääräise rennosti rullalle.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset leivonnaiset
torstai, 05 marraskuu 2015 09:33
Porkkana-pataleipä
Valurautapadassa valmistettu gluteeniton leipä on sitkeäkuorinen, pohjasta rapea ja sisältä hurjan mehevä ja kuohkea. Pataleipään tulee kaunis väri ja ihana maku gluteenittomasta kuituleivontamixistä, porkkanaraasteesta ja ruusunmarjajauheesta. Leppoisiin leipähetkiin.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
perjantai, 12 kesäkuu 2015 10:05
Savusiika-kasvispiirakka
Suolainen piirakka tuo vaihtelua kesäkauden grilliherkuihin. Tässä reseptissä gluteenittoman rahkapohjataikinan päälle tulee maistuva kasvistäyte, tuorejuustoa sekä savusiikaa. Ruokaisaa ja hyvää!
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset piirakat
perjantai, 30 tammikuu 2015 09:53
Siemennäkkäri
Gluteeniton siemennäkkäri on täyttä energiaa. Rapea ja hyvänmakuinen. Näkkärillä voi korvata sokeripitoiset energiapatukat ja makeat välipalat. Kulkee myös vaivatta mukana käsilaukussa.
Julkaistu kategoriassa
Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
keskiviikko, 21 tammikuu 2015 09:16
Suklaa-tattarinapit
Gluteenittomat suklaa-tattarinapit muistuttavat hämmästyttävästi perinteistä ruisleipää. Väri ja maku eivät tule ruisjauhosta vaan kahvista, tummasta suklaasta ja ruusunmarjarouheesta.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
keskiviikko, 11 marraskuu 2015 10:22
Suolaiset hamppukeksit
Pienet hamppukeksit sopivat juustotarjottimelle ja arkiseen naposteluun tee- tai kahvikupposen kylkeen. Pähkinäisen makuinen hampunsiemen on oikea terveyspommi: siinä on runsaasti proteiinia, kuitua ja hyvälaatuista rasvaa. Hyvää herkälle vatsalle.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset leivonnaiset
maanantai, 23 helmikuu 2015 13:12
Tattarifocaccia kana-fetatäytteellä
Kaipaatko hiivatonta, hyvänmakuista leipää? Tämä gluteeniton tattarifocaccia leipastaan mantelimaitoon keitettyyn tattaripuuroon. Hiivaton pikaleipä ei kohotusta kaipaa. Kokeile lisukeleipänä tai tuhdimmin kana-fetatäytteen kera.
Julkaistu kategoriassa
Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
keskiviikko, 25 maaliskuu 2015 10:32
Tattaririeska
Puuroon leivottu gluteeniton rieska on edullinen ja maukas hiivaton pikaleipä, joka toimii valmiina myös pikkupitsojen pohjana. Tämän tattaririeskareseptin kehitin Herkän vatsan kokkikouluun saatujen sponsorituotteiden ympärille. Rieskataikinan lähtökohtana on riisimaitoon keitetty, lempeän mausteinen tattaripuuro.
Julkaistu kategoriassa
Hiivattomat ja gluteenittomat leivät
maanantai, 06 heinäkuu 2015 14:20
Tortillat ja munakoisopaistos
Gluteeniton tortilla leivotaan hiivattomaan pikataikinaan ja paistetaan nopeasti kuivalla paistinpannulla. Täytä kuten haluat. FODMAP-ruokavaliossa texmex-tyylinen paputäyte vaihdetaan vaikkapa munakoisopaistokseen.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset leivonnaiset
keskiviikko, 10 kesäkuu 2015 17:19
Tuliaisleipä
Kuituinen, gojimarjoja sisältävä leipä on pinnalta rustiikkisen rapea ja sisältä pehmeä. Tuoreella tuliaisleivällä voit ilahduttaa ystäviäsi ja tutustuttaa heidät samalla gluteenittoman leivän ihmeeseen.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat leivät
maanantai, 25 touko 2015 13:47
Välimerellinen kasvispiirakka
Kaikki alkaa pohjasta. Suolainen piirakka on ruokaisa tarjottava kevään juhliin ja illanistujaisiin. Tässä gluteenittomassa kasvispiirakassa suomalaiset juurekset saavat makua Välimeren herkuista: oliiviöljystä, aurinkokuivatuista tomaateista, oliiveista, kirsikkatomaateista, mozzarellasta ja parmesaanista.
Julkaistu kategoriassa
Gluteenittomat suolaiset piirakat