Tähän tattari-vihersmoothieen tulee raikas maku idätetystä tattarista, kylmäpuristetusta tyrnimehusta ja hieman pippurisesta rucolasta. Tattarisuurimoiden idätykseen ei tarvita viherpeukaloa. Suurimot itävät nopeasti ja maistuvat ihanilta salaatissa tai vihersmoothiessa. Keväällä elämä alkaa.