Et ole yksin. Suomessa on noin miljoona ihmistä, jotka kärsivät toiminnallisista vatsavaivoista. Jatkuvat vatsavaivat vievät elämisen ilon, heikentävät elämänlaatua ja sairastuttavat. FODMAP-ruokavaliolla voidaan tutkitusti helpottaa ärtyvän suolen oireyhtymään (IBS) ja tulehduksellisiin suolistosairauksiin (IBD) liittyviä vatsavaivoja.
Blogini reseptien avulla opit leipomaan gluteenittomia leivonnaisia ja laittamaan ruokaa uudella, vatsaystävällisellä tavalla. Opit valitsemaan keittiöösi herkälle vatsalle sopivia raaka-aineita ja lisäämään ruoanlaittoon kasviksia, yrttejä ja ihania mausteita. Lisäksi löydät ohjeita terveellisten välipalojen valmistamiseen.
VERKKOKURSSIT
Rakas keho! -verkkokurssi
** SEURAAVA KURSSI ALKAA SYKSYLLÄ 2021 **
Hormonit hallintaan! -verkkokurssi
** SEURAAVA KURSSI ALKAA SYKSYLLÄ 2021 **
Tervehdyttävä Detox -verkkokurssi
** SEURAAVA KURSSI ALKAA SYKSYLLÄ 2021 **
FODMAP-verkkokurssi & pömppövatsavalmennus
** SEURAAVA KURSSI ALKAA SYKSYLLÄ 2021 **
RUOKAKIRJAT
UUTUUSKIRJA ON JULKAISTU 8/2020
Lue ruokakirjojen esittelyt täältä
Katso reseptimaistiainen Kasvisherkut -kirjasta
Tilaa ruokakirjat täältä
AJANKOHTAISTA
Kevään kurssiaikataulut!
Toukokuun kurssit: FODMAP-verkkokurssi ja Tervehdyttävä Detox
UUSIMMAT JULKAISUT
marjakakku
Luontaisesti gluteeniton marjakakku on helppo ja nopea valmistaa. Kuivakakkua muistuttava rakenne saa kivasti kosteutta marjoista, ja maku vain paranee vanhetessaan, joten jos mahdollista, niin leivo tämä herkku jo päivää ennen tarjoilua ja anna sen tekeytyä huoneenlämmössä. Marjakakku viimeistellään mascarpone-kermavaahdolla, pensasmustikoilla ja sitruunamelissan lehdillä. Kakun voi valmistaa pienillä vaihdoksilla myös maidottomana.
riistapata
Herkullinen riistapata syntyy peuran paistista, jota haudutetaan pitkään uunissa matalassa lämpötilassa. Alkoholiton, gluteeniton olut, tuore tomaatti ja yrtit antavat riistapadan liemeen mielettömän hyvän maun. Samassa padassa hautuvat kypsäksi myös suolistoa hellivät juurekset.
veriohukaiset
Poron verestä valmistetut gluteenittomat ja maidottomat veriohukaiset ovat hyvä ja maistuva raudanlähde. Raudalla on erittäin tärkeitä tehtäviä elimistössämme, minkä vuoksi raudanpuute voi näkyä monenlaisina oireina. Kaikkien hedelmällisessä iässä olevien naisten ja runsaasti liikkuvien kannattaa pyrkiä edistämään raudansaantia. Erityisen tärkeää se on heille, joilla on todettu raudanpuute tai anemia. Verilätyt sopivat tähän tarkoitukseen mainiosti.
kalkkunapyörykät tomaattikastikkeessa
Suoliston hoitamiseen ja maksan tervehdyttämiseen tarvitaan hyvää ja monipuolista, kasvispainotteista arkiruokaa unohtamatta laadukasta proteiinia. Kalkkuna on loistava proteiinivalinta herkkävatsaiselle, koska siinä on hyvin sulava proteiinirakenne ja täydellinen aminohappokoostumus. Tomaattikastikkeessa kypsytetyt kalkkunapyörykät ovat meheviä ja maistuvia ja sopivat koko perheen arkiruoaksi.
