Et ole yksin. Suomessa on noin miljoona ihmistä, jotka kärsivät toiminnallisista vatsavaivoista. Jatkuvat vatsavaivat vievät elämisen ilon, heikentävät elämänlaatua ja sairastuttavat. FODMAP-ruokavaliolla voidaan tutkitusti helpottaa ärtyvän suolen oireyhtymään (IBS) ja tulehduksellisiin suolistosairauksiin (IBD) liittyviä vatsavaivoja.
Blogini reseptien avulla opit leipomaan gluteenittomia leivonnaisia ja laittamaan ruokaa uudella, vatsaystävällisellä tavalla. Opit valitsemaan keittiöösi herkälle vatsalle sopivia raaka-aineita ja lisäämään ruoanlaittoon kasviksia, yrttejä ja ihania mausteita. Lisäksi löydät ohjeita terveellisten välipalojen valmistamiseen.
VERKKOKURSSIT
Rakas keho! -verkkokurssi
** SEURAAVA KURSSI ALKAA 19.3.2021 **
Hormonit hallintaan! -verkkokurssi
** SEURAAVA KURSSI ALKAA 1.2.2021 **
Tervehdyttävä Detox -verkkokurssi
** SEURAAVA KURSSI ALKAA 26.2.2021 **
FODMAP-verkkokurssi & pömppövatsavalmennus
** SEURAAVA KURSSI ALKAA 5.3.2021 **
RUOKAKIRJAT
UUTUUSKIRJA ON JULKAISTU 8/2020
Lue ruokakirjojen esittelyt täältä
Katso reseptimaistiainen Kasvisherkut -kirjasta
Tilaa ruokakirjat täältä
AJANKOHTAISTA
Kevään kurssiaikataulut on päivitetty!
Helmikuun kurssit: Tervehdyttävä Detox Ilmoittaudu 7.3. mennessä!
Maaliskuun kurssit: FODMAP-verkkokurssi ja Rakas keho!
UUSIMMAT JULKAISUT
kalkkunapyörykät tomaattikastikkeessa
Suoliston hoitamiseen ja maksan tervehdyttämiseen tarvitaan hyvää ja monipuolista, kasvispainotteista arkiruokaa unohtamatta laadukasta proteiinia. Kalkkuna on loistava proteiinivalinta herkkävatsaiselle, koska siinä on hyvin sulava proteiinirakenne ja täydellinen aminohappokoostumus. Tomaattikastikkeessa kypsytetyt kalkkunapyörykät ovat meheviä ja maistuvia ja sopivat koko perheen arkiruoaksi.
pellava-puolukka-raakasuklaakeksit
Gluteenittomat raakaherkut sopivat herkkävatsaisen hemmotteluhetkiin. Näissä pellava-puolukka-raakasuklaakekseissä ei ole liikaa sokeria ja ne sisältävät vatsaa helliviä kuituja, jotka tasaavat verensokeria. Tasainen verensokeri on tärkeää ärtyvän suolen taustalla piilevän matala-asteisen tulehduksen hillitsemiseksi. Siksi herkkujen laadulla on merkitystä. Resepti on julkaistu uudessa FODMAP Startti -ruokakirjassa (Viisas Elämä 2020).
kalkkunalasagne
Tämä gluteeniton lasagne syntyy kalkkunajauhelihasta, kasvisraasteista ja juustokastikkeesta, jonka voi valmistaa maidottomana tai laktoosittomana oman vatsan sietokyvyn mukaan. Kalkkunassa on erittäin hyvin sulava proteiinirakenne, joka sopii herkälle vatsalle.
mango-rahkapiirakka
Tänä vuonna pääsiäistä vietetään kotioloissa koronahässäkän takia. Kun stressihormonit ovat koholla, ja mieli huolia täynnä, saattaa tehdä normaalia enemmän mieli makeita herkkuja. Tämä gluteeniton mango-rahkapiirakka ei ole liian rasvainen eikä makea, minkä vuoksi se sopii hyvin herkkävatsaisen herkkuhetkiin. Aurinkoista ja leppoisaa pääsiäisen aikaa!
