Kvinoa-kookosvohvelit
Nämä gluteenittomat ja maidottomat kvinoa-kookosvohvelit ovat ruokaisaa syötävää. Nuorison suosikkiosastoa. Voit valmistaa vohvelit myös ilman sokeria, jolloin ne toimivat hyvin suolaisten täytteiden kanssa.
Tavoitteena hyvä olo ja terve vatsa
Turvottaako? Närästääkö? Kärsitkö ilmavaivoista tai ummetuksesta? Onko vatsasi usein kipeä iltaisin etkä tiedä, mistä vaivat johtuvat?
Mustaherukkainen vuokaleipä
Tumman gluteenittoman vuokaleivän erikoisuutena ovat antioksidantteja sisältävä mustaherukkajauhe ja makean mausteinen ayurvedinen yrttitee. FODMAP-keittiöni testituotteena Urtekramin gluteenittoman tuoteperheen uutuus: Tumma leivontamix.
Kanaa inkivääri-kookoskastikkeessa ja sahramiriisi
Laadukkailla mausteilla ja upeilla luomutuotteilla tavallinen arkiruoka muuttuu hienoksi makuelämykseksi. Lempeän mausteinen ruoka hellii myös herkkää vatsaa.
Tattaririeska
Puuroon leivottu gluteeniton rieska on edullinen ja maukas hiivaton pikaleipä, joka toimii valmiina myös pikkupitsojen pohjana. Tämän tattaririeskareseptin kehitin Herkän vatsan kokkikouluun saatujen sponsorituotteiden ympärille. Rieskataikinan lähtökohtana on riisimaitoon keitetty, lempeän mausteinen tattaripuuro.
Pestopastasalaatti
Tässä itsetehdyssä pestossa on normaalia enemmän tuoreita yrttejä. Sen sijaan pestossa ei ole herkkää vatsaa ärsyttävää valkosipulia. Peston pähkinäinen maku tulee mantelilastuista. FODMAP-keittioni testituotteena Urtekramin luontaisesti gluteeniton, luomutäysjyväriisijauhosta valmistettu fusilli.
Kasviksia tomaattikastikkeessa
Kasviksista saa mitä herkullisimpia lisukkeita ja pääruokia. Tämän maidottoman kasvispaistoksen maku tulee tomaatista, vihreästä chilistä, yrteistä, puolukka-balsamicosta ja pehmeästä kookoskuitujauhosta. Puoli kiloa päivässä – ei ongelma!
Mustaherukkaiset sämpylät
Tummat, gluteenittomat sämpylät valmistuvat nopeasti ilman hiivaa. Sämpylätaikina valmistetaan hyvänmakuiseen yrttiteehen ja Urtekramin gluteenittomaan uutuustuotteeseen: Tummaan leivontamixiin.
Sitruuna-yrttikana ja tahiniriisi
Sitruuna-yrttikana valmistetaan joko uunissa tai ulkona kaasuliedellä hauduttamalla. Kannen alla padassa kypsyvät samalla ihananmakuiset juurekset sekä tomaatti-mantelikermakastike. Grillikausi voi alkaa.
Kokemuksia Urtekramin luomukosmetiikasta
Oletko jo testannut luomukosmetiikkaa? Vietin ystävieni kanssa naistenillan, jossa kokeilimme Urtekramin luomukosmetiikkatuotteita. Illan aikana keskusteltiin kauneudesta, terveydestä, silikoneista, parabeeneista ja alumiinista sekä ihan vähän suolasta ja sokeristakin
Porkkanamutakakku
Olen kehittänyt tämän gluteenittoman leivontareseptin Urtekramin ja Ruoka.fi:n leivontakilpailuun, jossa etsitään parasta gluteenitonta leivonnaista. Onko se porkkanamutakakku? Äänestä reseptini voittoon!
1 2
